江崎グリコ-底堅い ビフィズス菌のメタボ抑制効果を確認 機能性食品の販売増狙う
江崎グリコ<2206.T>が底堅い。14日付の日経新聞朝刊で、同社が機能性ヨーグルト「朝食ビフィックス」で使うビフィズス菌に、メタボリック症候群(メタボ)の悪化を抑える効果があることを確認したと報じられた。
東海大学の古賀泰裕教授と早稲田大学の服部正平教授との共同研究で実証したという。同社では今後、実験結果の公表を通じて、機能性食品の販売増につなげる考えのもよう。
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