F&LC-4日ぶり大幅反発 培養魚肉開発の米スタートアップと業務提携 トロ開発へ
FOOD & LIFE COMPANIES<3563.T>が4日ぶり大幅反発。同社は26日、培養魚肉を開発する米国のスタートアップ、ブルーナル(カリフォルニア州)と業務提携したと発表した。
同社が調達するクロマグロや、その他寿司用食材の新たな供給源を開発する目的。両社は製品開発およびマーケティングなど、ブルーナル製品の日本市場での商業化に向けて協業し、まずはクロマグロのトロの開発に注力する予定としている。
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